【お家ごはん】ハロウィン風ミートパイと野菜たっぷりポトフ

こんにちは、ゆーです。

今夜はハロウィン！

ということで、大人二人の食卓ではありますが、ハロウィン気分を高めるべく”それっぽい”柄を施したミートパイを焼いてみることにしました。

実食レポ

▲今夜の夕食がこちら。

ミートパイにはハロウィンらしく、ジャック・オー・ランタン風の顔をつけてみました。

ミートパイだけだと野菜が足りていないので、献立としては野菜たっぷりのポトフを一緒に用意しています。

▲ミートパイは、フライパンで合い挽き肉を炒め、ケチャップ・ウスターソースで味をつけたミートフィリングをパイシートで包んだもの。

表のパイシートをなんとなくくり抜いて、ジャック・オー・ランタン風の顔にしてみました。

焼く前の様子がこんな感じ。なんとなくバランス良い感じに出来ている気がする。多分。

▲そして焼き上がった様子がこちら！

おお、さすがパイシート。焼きたらしっかりぷっくり膨らんで、ジャック・オー・ランタンのお顔はなんとなく全体的に伸びた感じになりました。笑

ミートフィリングの上にとろけるチーズを入れたんですが、これが目や口の中に見えるのがちょっとだけ、怖い。笑

▲斜めから見るとこんな感じ。

ただお味はしっかり美味しかった！！

贅沢に合い挽き肉をたっぷり使っただけあり、肉肉しいフィリングとサクサク濃厚バター味のパイシートが合うこと合うこと…。

家で作るご馳走系レシピの中でも個人的に気に入っているミートパイ。またリピートすると思います☺️

次はもうちょい可愛いお顔にしたい…

▲そんなミートパイといっしょにいただいたのがこちらのポトフ。

ストウブ鍋を使ったので、じゃがいもも玉ねぎもホクホク美味しいお味に仕上がりました。野菜もたっぷり食べられたので良いレシピだったな～と思います☺️

まあ本当はハロウィンなのでかぼちゃシチューにしたかったんですけどね…、かぼちゃがなかったので仕方ない。笑

ご馳走さまでした！