【お家ごはん】豚ロース薄切り肉の生姜焼きと大根餅、白菜のスープ

こんにちは、ゆーです。

今日は薄切りの豚ロース肉があったので、生姜焼き定食風の夜ご飯にしてみました！

実食レポ

▲本日の夜ご飯がこちら。

豚の生姜焼き、白菜のスープ、ご飯、大根餅です。

▲豚の生姜焼きは、薄切りの豚ロース肉に塩胡椒と片栗粉を振って炒め、玉ねぎとタレを投入して絡めたもの。

濃いめの味付けにしたので、たっぷりのレタスとマヨネーズを添えてみました。

甘辛の生姜焼き、どんどんご飯が進む味わいで美味しい～！

たっぷり添えたレタスでさっぱりとバランスを取ることもでき、良いワンプレートになりました。

▲スープは前日に作った白菜スープがちょうどよく余っていたのでDAY2です。

この手のスープもの、二日目になるとよりコクが出て美味しくなるんですよね…。満足です。

▲白ご飯。

▲大根餅。

すりおろした大根に片栗粉とチーズを入れて整形して焼き、醤油とみりんを混ぜたタレを絡めたもの。

大根をすりおろさないといけないのが難点ですが、もっちもちで美味しくって好きなんですよね、これ！笑

今回はちょっと片栗粉を入れすぎてしまったようで、必要以上にもちもちになりすぎてしまった感がありましたが、大根の良さとチーズとタレのコクがいい感じに引き立て合う美味しい味になりました☺️

ご馳走さまでした！