【お家ごはん】鯖の塩焼きとゆで卵のサラダ、豚肉の肉豆腐
こんにちは、ゆーです。
今日は昨日余った肉豆腐があったので、こちらに合わせて鯖の塩焼きを用意してみました！
実食レポ
▲本日の夕食がこちら。
さばの塩焼きに、昨日余った肉豆腐。ゆで卵のサラダに白ご飯です。
▲まずはさばの塩焼き。
ふるさと納税のさばを使って、今回は表面に塩と薄力粉を振ってカリッと焼いてみました！
ただフライパンで焼くよりも、脂がいい感じに閉じ込められてジューシーな味わいになったのがGOOD。
皮もパリッとカリッと美味しくいただけたので、この焼き方は定番にしたいですね～！
▲いつもの白ご飯。
▲サラダはゆで卵を使ったごまだれのサラダにしてみました。
ゆで卵は皮を向くのが面倒なのであんまり頻繁には作りたくないんですが(笑)、たまに食べたくなるんですよね…！
▲スープ代わりに、昨日余った肉豆腐もいただきます。
１日冷蔵庫で寝かした肉豆腐、昨日よりも味が染みていて美味しかった！
初日からこの味を出すにはどうすれば…、と毎回思いますよねこれ。笑
▼昨日の夕食はこちら
ご馳走さまでした！
食事の記録
食べた日：2025年12月27日（土）
時間：夕食
