【お家ごはん】ビーフシチューのルウを使った煮込みハンバーグとコーンご飯

こんにちは、ゆーです。

今日は以前作った牛タンビーフシチューのルウが余っていたため、ルウを使った煮込みハンバーグをメインにした夜ご飯にしました！

▼先日の牛タンビーフシチューについてはこちら

合わせて読みたい

【お家ごはん】牛タンビーフシチューとコストコの北海道山形食パン

こんにちは、ゆーです。   今日は先日焼肉をした際に残っていたタン先が冷凍庫で眠っていたことを急に思い出し、日中からのんび

実食レポ

▲本日の夜ご飯がこちら。

ビーフシチューの煮込みハンバーグ、オニオンスープ、コーンの炊き込みご飯です。 

▲メインのハンバーグは、牛豚合い挽き肉を焼いたハンバーグに、ブロッコリー・しめじ・エリンギを添えて、ビーフシチューのルウで煮込んだもの。

残っているビーフシチュールウがほんの少しだけだったので、煮込み…というよりは”ビーフシチューソース”をかけたような感じになりましたが、冬らしい濃厚な味わいで美味しかったですね～！

最近ハンバーグはXで見かけたレシピを基に作っていますが、ふわふわでつなぎもほとんど使わず手軽にでき、重宝しています☺️

▼ハンバーグについてはこちら

合わせて読みたい

【お家ごはん】バター酒蒸しハンバーグと豆腐とレタスのサラダ

こんにちは、ゆーです。 今日はここ最近Xで恐ろしいほど話題になっているハンバーグのレシピ”バター酒蒸しハンバーグ”。 これ

▲スープはオニオンスープ。

玉ねぎ丸ごと一個を飴色になるまでバターで炒めて、コンソメで味付けしたもの。

簡単＆シンプルな作り方ですが、これが美味しいんですよねえ…！

上にとろけるチーズを乗っけて、バーナーで炙ってみたら、香ばしさもプラスされて贅沢なスープになりました。

▲せっかくの洋食メニューなので、ご飯も少し豪華にコーンを使った炊き込みご飯にしてみました！

炊飯器にコーン、バター、コンソメ、塩胡椒を入れてスイッチを入れるだけの簡単レシピ。

コーンの甘さと、程よい塩加減、そしてバターのコクが美味しい優しい味わいのご飯になりました☺️

総じてバランスの良い、洋食ディナーでしたね～！

ご馳走さまでした！