【お家ごはん】豚ロースのしゃぶしゃぶと超もっちり極うどん
こんにちは、ゆーです。
今日は１日通して寒い日だったので、何か体が暖まるものが食べたい！ということで、お鍋にすることに。
2週間位前にも食べましたが、今回もしゃぶしゃぶをブルーノの鍋でいただくことにしました。
▼2週間位前のしゃぶしゃぶの様子
実食レポ
▲前回のしゃぶしゃぶの時の反省を活かし、今回は準備段階から写真を撮りました！笑
今回用意したのは、しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉と、お野菜。
お野菜は薄くスライスした大根、白菜に、写真には不在ですが豆苗を用意しています。
▲水、お酒、出汁のシンプルな味付けでまずはお野菜を煮込み、クタッとなったところで薄切り豚肉を投入！
お出汁の味をたっぷり吸ったお肉も野菜も美味しく、ポン酢で頂くのにぴったりの味わいで大満足です☺️
今回は大根は1/2カットくらい、白菜は2～3枚、豆苗は1パック使いましたが、お野菜はもうちょっとあっても良かったかも。
彩りを出すために、人参をスライスしても良かったかな～と反省です。
▲そして、お待ちかねの〆！
今回はぷらはさんにうどんのお使いを頼んだところ、「超もっちり極うどん」を買ってきてくれました。
なんだこれは。こんなにぶっというどん見たこと無い…！笑
調べてみると、”株式会社 新吉”という埼玉県深谷市の会社で作っているうどんなんだとか。
ぷらはさん的にも「スーパーで初めて見て思わず買っちゃった」とのことでした。こんなうどん、あったんだ…！
↓株式会社 新吉の公式HPに記載がありました
▲実際に鍋に入れて煮込んでみた様子がこちら。やっぱりぶっとい…。
まるで伊勢うどんのような見た目ですが、いざ食べてみると、なにこれ！もっちもち！！
うどんのような小麦の良いお味がするのはもちろん、まるでお餅のようなもちもち食感に驚き…！
太いからか、もちもちだからか、お鍋の出汁との絡みもとーってもよく、めちゃめちゃ美味しいですこのうどん！
ちょっと今後のお鍋の〆は、この極うどん一択になりそうな勢いで気に入りました。
美味しかったー！！
ご馳走さまでした！
食事の記録
食べた日：2025年11月5日（水）
時間：夕食
