【お家ごはん】鶏肉のカリカリパン粉焼きときのこのクリームスープ
こんにちは、ゆーです。
今日は鶏肉とパン粉を使ったカリカリパン粉焼きをメインに、洋風の献立にしてみました！
実食レポ
▲本日の夕食がこちら。
鶏肉とパン粉で作ったカリカリパン粉焼きをメインに、野菜はレタスサラダを添え、 きのことほうれん草のクリームスープ、そして昨日残った炊き込みご飯を用意しています。
▲鶏肉のカリカリ焼きは、Instagramで紹介されていたレシピを基に作っているもの。
鶏肉を皮目からしっかり焼き、そこにじゃがいもを投入。それぞれに火が通ったらフライパンから取り出し、そこに大さじ2程度のパン粉と粉チーズを入れて炒めてサクサクにし、鶏肉とじゃがいもの上にまぶす。
最後にハニーマスタードソースをかけて完成です。
揚げ物ではないのに、パン粉がサクサクとしていることでまるで揚げ物のような食感が楽しめるのと、ハニーマスタードソースで全体がうまくまとまるのとで個人的には重宝している大好きなレシピ！
今日も美味しく出来て満足です☺️
▲汁物は牛乳が比較的残っていたので、きのことほうれん草のクリームスープにしました。
寒い時期に食べるクリームスープって、いつもより1～2割増で美味しく感じます。
最後にとろけるチーズを入れたら、いい感じにコクが出て良い味わいになりました、美味しかった！
▲ご飯は昨日残った鰤の炊き込みご飯をいただきます。
１日経っても相変わらず美味しい！
▼昨日の夕食はこちら
バランスもよく大満足の夜ご飯となりました☺️
ご馳走さまでした！
食事の記録
食べた日：2025年11月22日（土）
時間：夕食
