【お家ごはん】レンジで作る！とんぺい焼き、トマトとツナのサラダ

こんにちは、ゆーです。

今日は期せずして卵がたくさん手に入ったため、卵を使ったお手軽レシピを用意してみました！

実食レポ

▲本日の夜ご飯がこちら！

卵とキャベツを使ったとんぺい焼きに、味噌汁、トマトとツナのサラダ、ご飯です。 

▲とんぺい焼きは”焼き”という文言こそ入っていますが、その実フライパンを使わずにできるお手軽レシピ！

お皿にラップを広げて、卵を2個溶き、そこにたっぷりのキャベツ・豚肉・チーズをON。

後はラップをして600wで6分ほど温めるだけです。

▲食べてみると、普通にめちゃ美味しい！笑

よくよく考えたら、卵とキャベツと豚とチーズ。合わないわけがありませんね。

たっぷりとソース＆マヨをトッピングするのもポイントでした☺️

レンチンだけで作れて洗い物が出ない上、卵＆キャベツ＆豚＆チーズという少ない材料でできるのが非常にありがたい料理！

中のキャベツを多めに入れれば想像以上にボリューミーになることも分かり、節約＆ヘルシーを両立できるのも素晴らしいところでしたね～！

▲味噌汁は冷蔵庫で余っていた白菜とかぼちゃを投入したもの。

ほっこり甘い味わいでした。

▲ご飯は冷凍庫の奥で眠っていたものを発掘して解凍しましたが、想像以上に固くなっていました…。残念。←

▲トマトとツナ、醤油と酢を和えたサラダ。とんぺい焼きに入り切らなかったキャベツを添えて一緒にいただきます。

さっぱりと美味しいサラダで好みの味でした～！

レンジで作るとんぺい焼き、今回初めて作ってみましたが想像以上に便利なレシピと分かったので今後重宝しそうです😏

ご馳走さまでした！