【お家ごはん】白菜と鶏肉のトマトチーズ鍋

こんにちは、ゆーです。

今日は大量のトマトが期せずして手に入ったため、生のフレッシュトマトとトマト缶をたっぷり使った「トマトチーズ鍋」にしました！

実食レポ

▲本日の夜ご飯がこちら！

トマト缶＆生のフレッシュトマトをたっぷり使い、味付けはコンソメとにんにくでスープを用意。

そこに白菜と鶏肉を入れて煮込み、仕上げに小松菜とチーズを乗せて溶かしたトマトチーズ鍋です。

鶏肉はあらかじめこんがりと焼色が付くまで焼いてから鍋に入れる…という一手間を加えています。

▲トマト缶×生トマトのダブルトマトの味がしっかりと溢れ出して美味しかったですねこれが！

特に生トマトを入れたことでトマトの甘味がたっぷりと滲み込んで、スープに用いたコンソメ＆にんにくとの相性が抜群でした。

鶏肉を焼いてから入れる…という手間をかけたのもGOODでした☺️

そしてそんなトマトとにんにくとチーズとの相性は最高！

締めにパスタを入れて、追いチーズをしていただいたら、これまた贅沢で美味しい味わいでした。

これはお祝いや豪華にしたいディナーのときに、カマンベールチーズとかを買ってきて投入したら最高に美味しそうですね…！

想像以上に美味しく、ご馳走感のある味わいで大満足の夜ご飯になりました～！

ご馳走さまでした！