【お家ごはん】ほうれん草とベーコンのキッシュ、白菜とソーセージのスープとカニカマサラダ

こんにちは、ゆーです。

本日は日曜日の夜、ということでちょっと贅沢にキッシュをメインにしたご飯を作ることにしました！

実食レポ

▲本日の夜ご飯がこちら。

ほうれん草とベーコンのキッシュをメインに、白菜とソーセージを使ったスープ、カニカマとレタスのサラダです。

▲キッシュはシンプルにベーコンとほうれん草を使ったもの！

ちょっとだけ残っていたプチトマトをトッピングしたら、見た目にも鮮やかになって良かったですね～！

本当は生クリームを使うと良いのですが、まあ冷蔵庫にそんな物はないのでいつも牛乳を使って作っています。

それでも十分クリーミーな濃厚な味わいになるので個人的に大好きな料理です☺️

一皿18cmくらいの量を二人で分けて食べました！

▲サラダはカニカマとレタス、鶏ガラスープのもとにマヨネーズを入れて和えたもの。

シンプルですが、カニカマとマヨネーズって合うんですよね…！

冷蔵庫にカニカマがあるときは積極的に作りがちなレシピです。美味しかった。

▲スープは、ソーセージととろけるチーズを白菜で巻き、水と料理酒で煮込んだところに醤油で味付けしたもの。

料理名は特にないですが、ソーセージのジューシーさ、チーズの濃厚さに料理酒と醤油を使ったスープがベストマッチして、美味しい！！

特に今回は、作ってから30分ほど置いたあとに食べたので、白菜にたっぷり味がしみてなおのこと美味しかったです☺️

スープ系と煮物系は、やはり作ってから一度冷まして時間を置くと、より美味しくなりますね～！

▲期せずして見た目にも鮮やかなごちそうメニューになり、大満足の夕食でした！

ご馳走さまでした！