【お家ごはん】きのことソーセージのアヒージョ、コストコの骨付きスモークチキン
こんにちは、ゆーです。
年明けの一週間頑張った！
…ということで、金曜の夜はちょっと豪華にアヒージョとスモークチキンをいただくことにしました。
実食レポ
▲本日の夕食がこちら。
きのことソーセージのアヒージョに、コストコで購入したスモークチキン、そしてパン屋さんで購入したパンを添えています。
▲まずはコストコの骨付きスモークチキン。
ブログで何度か紹介していますが、美味しいんですよねこれ…。
お箸でもほろほろ崩れるほどの柔らかさ、そしてスモークチキンならではのジューシーさ。まさにご馳走メニュー！というべき美味しい料理です☺️
コストコ | 骨付スモークチキン
| 商品名 | 骨付スモークチキン |
| どこで売っている？ | コストコ |
| 価格 | 4本入りで1,200円(税込)くらい |
▲もう一つ利用したのが、こちらのコストコの骨付きスモークチキン。
4本入りで1,200円くらいと、なかなか良心的な価格です。
▼過去にスモークチキンを使った夜ご飯はこちら
▲そしてきのことソーセージのアヒージョ。今回はスキレットで作ってみました。
しめじ、エリンギ、舞茸に、ソーセージ、ブロッコリー、長ネギも使用してにんにくと鷹の爪と塩胡椒で仕上げたシンプルな料理。
ちょっと贅沢に、真ん中にちょっと良いチーズを溶かしてみました。
▲きのこやらソーセージやらの素材の美味しさを、オリーブオイルと塩がいい感じに引き立てて美味しい…！
やっぱりアヒージョにはきのこ、ブロッコリー、長ネギといったお野菜が合います。
真ん中のチーズを付けると、いい感じに味もマイルドになるのでこれまた美味しかったです。
オリーブオイルがお高い昨今でアヒージョはかなり豪華なメニューですが、大満足でした！
▲そんなアヒージョにはパンがぴったり！
地元のパン屋さんで購入したシンプルなパンを合わせていただきました。美味しかったなあ。
▲なかなか豪華で美味しいメニューが楽しめて、今週の疲れもいい感じに忘れることができたな～と思います☺️
ご馳走さまでした！
食事の記録
食べた日：2025年1月9日（金）
時間：夕食
