【お家ごはん】豚レタス蒸しと牛乳の坦々スープ、じゃがバター

こんにちは、ゆーです。

今夜はヘルシーに蒸し料理をメインとした夜ご飯としました！

実食レポ

▲本日の夜ご飯がこちら。

豚とレタスの蒸し物、牛乳で作った坦々スープ、じゃがバターにご飯です。

▲豚とレタスを重ねてせいろに入れ、料理酒・鶏がらスープの素をふりかけて10分ほど蒸し上げたもの。

タレはめんつゆとポン酢、鷹の爪とごま油を合わせています。

材料もシンプル！作り方もシンプルな料理ですが、これが美味しいんですよねえ。

せいろで作るので、洗い物も少なくありがたいレシピです。

▲じゃがバターは既製品を温めたもの！↓の商品を使ってみました。

蒸したり茹でたりが必要で意外と面倒なじゃがバター、温めるだけで食べられるのは嬉しいですね！

お味はほんのり薄味なので、そのまま頂く場合は別途塩を振ると良いかな～、という印象。

デミグラスソースのハンバーグに付け合わせるなど、濃厚なソース系の料理と一緒にいただくのがベストな気がします！

▲いつもの白ご飯。

▲スープは、牛乳を使って作った坦々スープ。

豆板醤・味噌・醤油・みりん・鶏がらスープのもとで味付けしました。濃厚ピリ辛で美味しい～！

豆腐をたっぷり入れたので、ボリュームもしっかりあって良いスープでした。

三連休外食が続いた分、ヘルシーに蒸し料理をメインにしましたが、全体的にボリューミーでいい感じの夜ご飯になりました☺️

ご馳走さまでした！